November 13, 2020 嬬恋村のキャベツ 院長の草川です。先週の週末は研修旅行を嬬恋村にて少人数で行わせていただきました。訪問診療に対する考えを深める時間にしました。今回、その際に地元の方にいただいたキャベツにてもつ鍋を作りました。キャベツは千切りにドレッシングでもいただきましたが、流石の味でした。
November 06, 2020 たらこの炊き込みご飯 院長の草川です。休診日の昼ご飯に冷蔵庫のたらこの賞味期限が近づいていたため、たらこの炊き込みご飯を作りました。ベースの出汁は永谷園のマツタケの味お吸い物を使いました。